著作者

山田正彦／著

メーカー名/出版社名

河出書房新社

出版年月

2023年10月

ISBNコード

978-4-309-63161-5
(4-309-63161-4)

頁数・縦

２５３Ｐ　１８ｃｍ

分類

新書・選書／教養 ／教養新書その他

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

農薬や食品添加物の規制緩和、種苗法廃止ーー日本の食卓はかつてない危機にさらされている。元農林水産大臣が指し示す、学校給食のオーガニック化を起点に、食の安全を守る方法。

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